Lemon pie
The real
Υλικά
1000
γρμ γάλα
200 γρμ κροκάδια
280 γρμ ζάχαρη
200 γρμ βούτυρο λιωμένο
350 γρμ
ασπράδια
200 γρμ άχνη
χυμό από 6
λεμόνια
50
γρμ κορν φλαουρ
Εκτέλεση
Βράζουμε τα λεμόνια, τα κροκάδια, την ζάχαρη, το γάλα, το κορν φλαουρ
μέχρι να γίνει κρέμα.
Μετά ρίχνουμε το βούτυρο το αδειάζουμε σε προψημένη
τάρτα και και ψήνουμε στους 200 C για 20 λεπτά.
Χτυπάμε μετά ασπράδια και άχνη, την κάνουμε μαρέγκα, την βάζουμε πάνω στην τάρτα και την
καίμε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου