Για 4 άτομα
Υλικά:
1 μαρούλι
½ αγγούρι
4 μικρές ώριμες τομάτες
8 φρέσκα κρεμμύδια
Μαύρες ελιές
115 γρ. τυρί φέτα
2/3 φλιτζ. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση:
Κόβουμε το μαρούλι σε κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.. Κόβουμε επίσης και το αγγούρι σε λεπτές φέτες και τις προσθέτουμε και αυτές στο μπολ.
Κόβουμε το μαρούλι σε κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.. Κόβουμε επίσης και το αγγούρι σε λεπτές φέτες και τις προσθέτουμε και αυτές στο μπολ.
Τις τομάτες τις κόβουμε σε φέτες και τις προσθέτουμε.
Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμύδια στο μπολ μαζί με τις ελιές
και ανακατεύουμε καλά..
Κόβουμε το τυρί και το προσθέτουμε στην
σαλάτα.
Ρίχνουμε το λάδι και τα καρυκεύματα σε ένα μικρό
μπολ και τα χτυπάμε καλά.. Περιχύνουμε την σαλάτα με το ελαιόλαδο και την ανακατεύουμε… Σερβίρουμε αμέσως, με έξτρα ελιές και κομμάτια ψωμί..
Tip:: Μπορούμε να φτιάξουμε την σαλάτα
από πριν και να την παγώσουμε, αλλά πρέπει να ρίξουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι λίγο πριν
την σερβίρουμε.. Διατηρούμε σε θερμοκρασία δωματίου, διότι το πάγωμα αλοιώνει
την γεύση..
Πολυ καλη αρχη...αλλα για επαγγελματια μαγειρα δεν αρμοζει αυτο το λεξιλογιο,και επισης καλο ειναι να δοκιμαζεις και τις συνταγες πρωτα...για παραδειγμα το λευκο ξιδι ειναι πολυ δυνατο για μια σαλατα σαν αυτη!Οταν γραφεις μια συνταγη πρεπει να σκεφτεσαι οτι το κοινο στο οποιο απευθυνεσαι ειναι αρχαριοι(γιατι αν αναφεροσουν σε επαγγελματιες και μεστωμενους μαγειρες δεν θα χρειαζοταν να βαλεις τετοιου ειδους σαλατα) οποτε πρεπει να γραφεις τις συνταγες σου αναλυτικα,και περιεκτικα,και οχι ετσι στο φλου!επισης,στα υλικα πρεπει να γραφεις καθαρα τις ποσοτητες των υλικων,και οχι τον τροπο κοπης εκει που δεν ειναι απαραιτητο!Παντως ελπιζω να παει καλα το μπλογκ και εγω θα το επισκεπτομαι σε καθε του βημα!φιλια πολλα,και καλη επιτυχια!
ΑπάντησηΔιαγραφήsas euxaristw poly... entopizw ta lathi mou kai tha ta veltiwsw.. epishs , tha grafw pio analyitika tis posotites stis syntages mou giati opos eipate apeuthynomaste se arxarious... alla pisteuw (mporei na kanw kai lathos) oti exw ena elafryntiko to oti einai ksekinima... kai liga xronia epaggelmatias... Sas euxaristw eilikrina..
Διαγραφή